Запах спирулины как гарантия качества


5-10-2016.

Запах спирулины как гарантия качества

 

Запах спирулины как гарантия качества 

При определении качества спирулины особое внимание уделяют цвету – от темно-зеленого до изумрудного, и конечно, специфическому запаху, который имеет этот продукт – сырых водорослей или рыбы. Но давайте разберемся, является ли запах в данном случае недостатком?

Запах спирулины как гарантия качества 

 

«Спирулина в капсулах «Тяньши» прошли все необходимые проверки со стороны российских надзорных органов и полностью соответствуют всем требованиям и регламентам, применяемым к продуктам на территории Таможенного союза. Запах относится к естественным свойствам спирулины. Продукт полностью безопасен и готов к употреблению.

При приеме сприрулины появляются энергия и выносливость, повышается работоспособность, улучшается зрение, настроение, кожа становится лучше, в организме меньше проявляется железодефицит, ведь спирулина содержит большое количество полезных веществ:

·18 аминокислот (в том числе 8 незаменимых для человеческого организма);

·жирные кислоты;

·витамины (в том числе провитамин А и витамины группы В);

· минералы (Ca, P, Fe, Na, Cl, Mg, Zn, K, I, Se).

Большинство из этих действующих веществ обуславливают специфический запах продукта. Многим знакомо такое ощущение: гуляя вдоль морского побережья, чувствуешь сильный запах.

Запах спирулины как гарантия качества 

 

Но это пахнет не море, а стремительно теряющие влагу белки сине-зеленых водорослей, выброшенных прибоем на берег.

Сухая спирулина имеет тот же «морской» запах, так как в процессе сушки запах белка сохраняется. И, естественно, присутствует в сухом продукте.

Запах спирулины как гарантия качества 

 

Рост грибков или микроорганизмов на порошке спирулины невозможен, так как она обладает высокими антибактериальными свойствами благодаря наличию в ее составе мощных антиоксидантов – растительных пигментов (фикоцианины, хлорофилла А, каратиноиды).

Запах спирулины как гарантия качества

 

Многие производители пытаются устранить запах двумя способами – биологическим и физическим. Физический способ дезодорации – это спрессовать порошок под воздействием разницы температур и давления. Эффективность подобной спирулины в несколько раз ниже, чем живой. При производстве такой спирулины она подвергается термоудару, механической деформации сдвига, поэтому от биологически активных веществ, которых так много в в спирулине, остаются жалкие крохи. Биологический способ – это добавить в спирулину связывающие вещества. Такая спирулина может содержать 15–18 % балластных веществ, тех самых связывающих и устраняющих запах (вазелин, глицерин, полиэтиленгликоли и т.д.), которые загрязняют организм, а также повышают стоимость продукта.

Запах спирулины как гарантия качества

 

Компания «Тяньши» разработала «Спирулину в капсулах «Тяньши», сохранив естественную эффективность и чистоту спирулины, упаковав порошок в нейтральную прозрачную желатиновую капсулу, максимально старясь устранить неприятный запах естественным путем. Такая форма позволяет облегчить употребление, хорошо усвоить продукт и сохранить все биологически активные вещества от окисления.

  

 

По понятным причинам желатиновая капсула не обеспечивает полной изоляции продукта и он наполняет банку естественным запахом водорослей. Запах концентрируется в небольшом объеме и при открытии банки может доставить некоторый дискомфорт. Однако обратите внимание, что как раз наличие запаха и говорит о том, что в продукт не добавлено ничего лишнего.

Полностью натуральный продукт «Спирулина в капсулах «Тяньши» – залог вашей активной жизни каждый день!


Вернуться назад