Мы в соцсетях:
Горячая линия:
Тел.: 8(495)660-17-17 SERVICE_RU@tiens.com

Биологически активные добавки «Тяньши»

Оздоровительные приборы «Тяньши» Косметические средства
и средства личной гигиены
Аксессуары «Тяньши» Средства по уходу за домом «Тяньши»
  
» » Соблазнись Испанией, насладись Каталонией!

Соблазнись Испанией, насладись Каталонией!


В начале мая, самого чудесного и теплого месяца весны, номинантов – победителей Мотивационной программы ждет невероятное приключение – поездка в восхитительную страну Испанию.

В программе насыщенной поездки посещение величественной столицы Испании – города Мадрида, а также Барселоны – города, известного всему миру благодаря знаменитыми архитектурным шедеврам Антонио Гауди, футбольному клубу «Барселона», солнечным пляжам и другим удивительным достопримечательностям. 

Соблазнись Испанией, насладись Каталонией! 

Испания – это страсть фламенко, необузданный темперамент корриды, тепло южного солнца, изысканность архитектуры, сочетающей в себе наследие и разнообразие традиций запада и востока, загадочная размеренность сиесты и вечерняя свежесть морского ветра, ощущение ожидания праздника на шумных улицах, гармония и единение с природой.

Все это сказочным образом соединяется, дополняя друг друга в еще одном всемирно известном явлении – испанской кухне!

Остановимся на описании некоторых блюд этой самобытной гастрономической культуры.


Та́пас – общее определение множества различных холодных и горячих закусок. Тапасы отличаются богатством и разнообразием ингредиентов. Это не просто «мелочь», не просто «перекусить на ходу» – это традиция и важная часть испанской кухни. 

  

Обычно тапасы подают на маленьких тарелках. Эти кусочки свежайшего хрустящего багета в сочетании с небольшими порциями мяса, хамона, овощей, рыбы и морепродуктов, сыров и многого другого. Разнообразие начинок поистине может удивить любого гурмана! Само слово «тапас» происходит от испанского слова «крышка» или «накрывать». 

Соблазнись Испанией, насладись Каталонией! 

В Испании существует целая традиция поедания данного блюда: его принято есть стоя, с вином или сангрией, в большой компании и за непринужденным общением во время сиесты. Существует даже, так называемый марафон тапасов – тапео: после 9 вечера испанцы собираются компаниями и кочуют из бара в бар, в каждом из которых они съедают по несколько штук тапасов, запивая их вином, заводят новые, приятные знакомства. Вот лишь небольшой список ингредиентов для тапас, только самое основное:

· ветчина серано;

· оливки и сыр (манчего);

· фрикадельки (альбондигас);

· маринованные либо жареные во фритюре анчоусы;

· колбаса чоризо;

· соленая треска (бакалау);

· жареные кольца кальмара (кальмарес);

· картофель в хрустящей соленой корочке (папас арругадас);

· вяленые помидоры;

· чесночный соус (алиоли) с хлебом и картофелем.


Паэлья представляет собой национальное испанское блюдо из риса, подкрашенного шафраном, с добавлением оливкового масла. Также в паэлью могут добавляться морепродукты и овощи, а еще курица либо колбасные изделия. 

Соблазнись Испанией, насладись Каталонией!  

Название произошло от латинского слова patella, что означает сковорода. Существует как минимум 300 видов паэльи.

Только вообразите себе: в каждой провинции, городе и даже деревне свой уникальный рецепт!

Испанские обычаи предусматривают приготовление паэльи на огне: во время кулинарных поединков и праздников блюдо готовится в широких чанах, стоящих на тагане – подставке с тремя ножками. Огонь добавляет паэлье неповторимый дымный аромат и раскрывает все богатство вкусов добавленных в нее пряностей. 

Соблазнись Испанией, насладись Каталонией! 

Это солнечное, пикантное и очень питательное кушанье поможет вам восстановить свои силы в конце чудесного дня после увлекательного променада, а также знакомства с особенностями быта и культуры испанских городов.

 

Олья подрида – это довольно распространенное и пользующееся популярностью в Кастилии и Галисии блюдо, которое представляет собой тушеное мясо с различными овощами. 

Соблазнись Испанией, насладись Каталонией! 

Настоящая олья подрида может включать в свой состав говядину и телятину без костей, небольшую ножку (предпочтительно молодого) барашка, курицу, утку, перепела, кровяную колбасу морсилью, кусочек хамона и свежее сало. Несомненно, набор для приготовления этого кастильского блюда может варьироваться, однако неизменными составляющими выступают говядина с бараниной, а также мясо птицы.  

 

Из овощей, как правило, в олью подриду добавляют морковь, лук-порей, репчатый лук, томаты и стеблевой сельдерей. Кроме того, нередко используется нут (турецкий горох) или чечевица, которые варятся в общей посуде в специальном мешочке. Если в состав блюда входит капуста, то ее варят отдельно.

Подавать олью подриду принято в трех видах посуды: супнице (с бульоном), блюде (с мясом) и еще одной тарелке (с остывшими овощами). Готовый соус на основе нута или чечевицы также отдельно сервируется.

 

Все многообразие испанской кухни невозможно описать словами и тем более передать аромат, вкус и антураж, сопутствующие приготовлению и дегустации этих изысканных и ошеломительных блюд. Попробуйте и испытайте это сами!

Благодаря корпорации «Тяньши» и председателю правления г-ну Ли Цзиньюаню теперь это стало возможным и гостеприимная Испания с нетерпением ждет тяньшистов – номинантов Мотивационной программы в своих пленительных объятиях!

Приятного аппетита и до встречи в Испании на конференции «Тяньши» – 2016!



Поделиться:  

 
 

QR-код группы TIENSRUSSIADAILY в приложении WeChat


To Top